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    Olé精品超市多场景选品全渠道覆盖 助力双节“假日经济”强劲复苏

      国庆中秋双节临近,在“假日效应”的带动下,伴随民众消费信心和热情的不断攀升,国内零售商超陆续迎来节前消费小高峰。

      近日,在华润万家旗下的一家Olé精品超市里,记者看到不少市民正在琳琅满目的商品货架前选购中秋礼品和食材。“春节的时候没能好好过节,现在趁着中秋国庆,就提前来这里备点礼品和食材,和家人好好过一个团圆的节日。”正在选购商品的张阿姨告诉记者,“这里商品选择丰富,无论是进口还是国产的日用品基本都能一站式买齐。”

      据国家统计局发布的最新数据显示,8月社会消费品零售总额同比增长0.5%,增速年内首次转正。商务局数据亦显示,自9月初全国消费促进月启动以来,国内消费市场活跃度正加快恢复,各行业经营指标稳步回升,居民消费意愿明显增强,前期受抑需求持续释放,可见随着疫情态势逐步平稳,消费整体也在复苏。商务部监测的重点参与企业销售水平恢复至上年同期九成以上,38.9%的企业销售额实现同比正增长。根据第三方支付平台监测分析结果,活动首周全国商品消费总额环比增长12.7%。

      “今年春节因为疫情阻断了大家走亲访友,而当前随着疫情态势的持续向好,预计中秋的消费市场也会出现回升态势。”Olé相关负责人表示,为满足广大市民节前送礼、聚会等多场景需求,确保双节商品的稳定供应,依托全球采购资源及丰富的市场经验,Olé早在数月前便制定好商品采购计划,从商品供应、物流、质检、防疫等多方面着手,确保货源的稳定和安全,并于7月下旬开始陆续推出美心、半岛等多款热门月饼的预售优惠活动。

      在持续向好的疫情和消费态势下,该负责人表示,Olé门店的防疫力度亦未松懈。“除保持进店测温、口罩佩戴检查、门店定时消毒、客流管控之外,门店每日会对水果蔬菜进行批次农残抽检并对外公示,定时对配送的车辆、工具进行消毒;引进商品均按照国家政府防疫要求进行索票索证,严格记录商品进入流通与销售的环节,确保商品安全可追溯。”

      据记者走访观察,今年中秋市场的消费“主角”仍是传统口味月饼。“整体来看,今年中秋月饼的销售主力还是传统蛋黄莲蓉月饼及近年流行的流心类月饼。为了满足市民追求健康饮食的生活习惯,除了创意和口味以外,我们今年也更着重于选品的原材料配方,引进了热量较低的低糖月饼和植物肉月饼供顾客选择,也深受年轻人欢迎。”Olé相关负责人告诉记者。

      除美心、荣华、半岛、稻香村、故宫等中秋限定款月饼礼盒以外, Olé进一步发力网红创意商品,同时加快了审查供应商资质、商品引入及上架流程,在节前陆续推出了阳澄湖大闸蟹、香印青提、凯特芒果等国内严选生鲜、水果,以及日本殿堂级蛋糕品牌文明堂、马来西亚猫山王榴莲、Amedei精品巧克力等进口人气商品。考虑到不少市民对高端、稀缺商品的青睐,Olé还准备了黄油蟹、国宴瓷餐具套装、鱼子酱、西班牙小何赛火腿礼盒等节庆佳品。

      “今年我们更多地采用了线上预售、线下预约提货的模式。通过提前预订的形式,能有效缩短货品流转环节,更好地保障产品的新鲜度和安全,”Olé相关负责人介绍道,“像Olé今年首次引进的黄油蟹,产量非常稀少且尚未完全产业化,其运输条件的标准和要求都很高。Olé会按照顾客预约的提货时间,从原产地直采,黄油蟹从捕捞到冷链配送至卖场,最快可在36小时内完成。不少市民对此反响也非常好,也有很多顾客慕名来到店里咨询购买。”

      值得一提的是,为切实做好扶贫助农工作, Olé积极推进产销对接,助力脱贫攻坚、乡村振兴战略,在此前与江西省广昌县、宁夏省中卫市等地的贫困农户签订收购合约,将广昌莲蓬、宁夏硒砂瓜等作为重点销售的消费助农产品,将新鲜农产品直销给广大消费者,稳定农户销路。

      据该负责人介绍, 目前,Olé正在加速建设自有线上渠道Olé Lifestyle APP及Olé微商城,并与京东到家、美团外卖、饿了么等第三方线上平台展开合作,大力推进3公里到家业务,不断延伸线下门店的服务范围。通过加速线上线下全渠道融合,在满足消费者需求的同时,也提升了门店的经营效率。如今,市民通过上述平台足不出户就能买到新鲜食材、国内严选地理标志性特产、适合不同场合的优质酒品等,更好地节省采买时间,享受佳节时光。

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